1 КОММЕНТАРИЙ
Tamara Gert (Korolenko)
КИТАЙСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ ДЛЯ ТЕСТА 150 гр муки 75 мл кипятка для теста зеленого цвета ( 75 мл сока шпината) 1/2 ч.л.соли 10 гр растительного масла ДЛЯ ФАРША 250 гр куриного филе 150 гр тофу (можно заменить обычным творогом) лук,зеленый лук чеснок по вкусу 1 ст.л. соевого соуса 1 ст.л.крахмала 1 ст.л.растительного масла 1.Замешиваем тесто обычное и зеленое с добавлением сока шпината вместо кипятка.Цвет теста по вашему вкусу (сок свеклы,куркума...) 2.Подготовленное тесто положить в пакет и оставить на 30 минут 3.Приготовить фарш из указанных ингредиентов 4.Пельмени готовятся на пару,для этого можно использовать пароварку или мантоварку